На новогоднем столе почти всегда можно увидеть салат оливье. Без него нельзя представить настоящий праздник. Оливье может готовиться по классическому рецепту с колбасой, а можно использовать курицу, говядину или даже красную рыбу. Мы предлагаем вам самые лучшие рецепты этого основного новогоднего салата. Чтобы добавить изюминку, можно слегка поджарить колбасу. Это придаст блюду новый вкус, оставаясь при этом в рамках традиционного и самого популярного рецепта. Шаг 1. Сначала отварите яйца, затем отдельно приготовьте картошку и морковь...

Когда речь заходит о Новом годе в России, первое, что приходит на ум, — это оливье. Этот салат, давно ставший символом праздника, занимает почетное место на каждом новогоднем столе. Его вкус знаком каждому с детства, а процесс приготовления зачастую превращается в семейный ритуал. Почему же оливье стал настолько популярным? Какова его история, в чем секрет ингредиентов и как приготовить его так, чтобы он превзошел ожидания ваших гостей? Давайте разберемся! История салата оливье История этого блюда началась в XIX веке в Москве, в знаменитом ресторане французского шеф-повара Люсьена Оливье...