В канун Нового года соленые огурцы ассоциируются лишь с легендарным салатом оливье. Примечательно, что в Америке и Европе с этим соленьем связывают вовсе не блюда, а небанальную рождественскую традицию. Зеленый овощ принято вешать на елку наравне с остальными украшениями. Почему так? Разбираемся. Столетьем-двумя ранее, когда новогодние деревья декорировали разной едой, огурчик был что ни на есть настоящим. Сегодня же консервированный символ превратился в обычную елочную игрушку из пластмассы или стекла...

У меня, как и у многих других, все еще хранятся старые советские елочные игрушки в виде овощей и фруктов - гроздья винограда, клубника, грибочки, кукуруза (конечно же), перцы, огурчики. Мне родители рассказывали, что эти игрушки должны были призывать достаток в дом. Традиция та же, из-за которой новогодний стол должен ломиться от еды. Как новый год встретишь, так его и проведешь. Но оказывается, у огурца на Западе есть особая история Легенда гласит, что это старинная немецкая (баварская) традиция...