Особое положение в мире кулинарии заняли десерты с роскошной глянцевой поверхностью. Они завораживают своей красотой. На самом деле рецепт зеркального торта можно воспроизвести и в домашних условиях. В качестве основы выступают муссовые десерты, которые отличаются абсолютно гладкой поверхностью. Именно на таких тортиках глазурь ложится ровно и имеет зеркальную поверхность. Шоколадный зеркальный муссовый торт: рецепт с фото на основе брауни Преимуществом муссовых тортов является то, что глазурь можно сделать абсолютно любого цвета...

Ингредиенты: Этапы приготовления: Муссовый торт с зеркальной глазурью — это красивый на вид и невероятно нежный внутри десерт. Приготовить такой тортик достаточно не просто и все из-за технологии приготовления той самой пресловутой зеркальной глазури, которая называется Гляссаж. Но не будем опускать руки, так как дело того стоит. 1. Готовим шоколадный бисквит (брауни)...