Это тот самый десерт, который выглядит как витрина кондитерской, а делается дома без танцев с бубном. Хрустящая корочка, внутри нежное “облачко”, сливочный крем и яркая кислинка ягод — идеально после салатов и горячего. Если вы каждый год думаете: “Чем удивить гостей 31-го, чтобы было эффектно, но не на три дня готовки?” — вот ответ. Рулет всегда собирает овации, потому что: Подойдёт стационарный (планетарный) или ручной.Идеальный миксер:Планетарный миксер Oberhof Breth C-36 Timer Главное — чтобы он уверенно взбивал белки до плотной меренги...