В Новосибирске рестораторы сообщили о резком увеличении цен на новогодние корпоративы. Средний чек вырос на 30% по сравнению с прошлым годом. На спрос столь ощутимая инфляция практически не повлияла. Тем не менее, организаторы праздников ищут способы экономии. Подорожание корпоративов отмечают представители всех заведений общепита независимо от формата и ценового сегмента. «Продукты и алкоголь подорожали за год на треть. Соответственно, и корпоративы так же выросли в цене, – сообщила председатель правления Федерации рестораторов и отельеров Сибири Галина Ильина...

Заведениям в Новосибирске непросто пришлось во время пандемии коронавируса, особенно в самом её начале в 2020 году. Ковидные ограничения и введение QR-кодов не помогали улучшить ситуацию. В 2022-м положение немного изменилось: из-за снижения заболеваемости в регионе сняты многие запреты. Новый год — один из любимых праздников сибиряков. Его отмечают часто в семейном кругу, но во многих организациях и компаниях принято устраивать корпоративы в честь торжества. Ресторанный бизнес начинает готовиться к ним с осени...