Холодец — типичная новогодняя закуска. Рассказываем, как с легкостью приготовить это блюдо в домашних условиях. Холодец — популярная в нашей стране закуска. Часто ее можно увидеть за столом именно в новогоднюю ночь. Холодец представляет собой охлажденный до желеобразной массы густой бульон с кусочками мяса. Мы составили подборку из трех рецептов холодца и собрали полезные советы, которые помогут вам приготовить действительно вкусное и аппетитное блюдо. Полезные советы Выбирайте правильные ингредиенты...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Я себе без холодца Новогодний стол не представляю. В моем детстве холодец, котлеты с пюре и строганина из чира или нельмы. И блинчики с икрой лососевых или сиговых. Остальные блюда были вариативны. Обычно холодец готовила бабушка. Она делала его свино-говяжьим и он был невероятно вкусным. Но с возрастом у меня менялись и вкусовые предпочтения. И со временем пришел к тому, что говяжий холодец мне объективно вкуснее. Я публиковал его рецепт в декабре 2021 года...