Несколько лет назад примерно в эти же дни начала декабря судьба занесла меня в Берлин. Европа уже вовсю готовилась к Рождеству и в каждом окне красовались наряженные елки, а улицы освещали гроздья новогодних гирлянд. Вечерами я бродил по сказочно украшенному городу, как ребенок радуясь толчее рождественских ярмарок и шуму праздничной толпы. Профессиональный интерес тянул меня к красочным витринам с расписными имбирными пряниками, чарующее ароматной нугой и милыми рождественскими кексами все форм...

Ингредиенты: 1,25 стакана муки 150 г сахара 75 г сливочного масла 2 яйца 150 г жирного творога 0,75 ч. ложки разрыхлителя сахарная пудра Приготовление: Творог протереть через сито. Сахар растереть с маслом, не добиваясь исчезновения кристаллов сахара. Добавить творог и яйца, перемешать...