Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Уже не за горами Новогодние праздники и самое время готовить Штоллен - традиционную немецкую рождественскую выпечку. Штоллен - не просто кекс, это неповторимый насыщенный вкус и аромат праздника! Особенность этого плотного кекса в том, что его выпекают за несколько недель до Рождества, чтобы он успел настояться и как следует созреть. Пошаговый рецепт: В этом кексе большое количество изюма и цукатов, их заранее необходимо подготовить и замочить в роме...

☃ Ингредиенты: Мука кондитерская самоподнимающаяся пшеничная хлебопекарная в/с С. Пудовъ – 170 г Сахарная пудра С.Пудовъ – 200 г Размягченное сливочное масло – 60 г Яйца – 2 шт. Рикотта – 120 г Клюква замороженная – 50 г Лимонные цукаты С.Пудовъ – 30 г ☃ Крем для отделки: Рикотта – 100 г Размягченное сливочное масло – 50 г Сахарная пудра С.Пудовъ – 70 г Лимонный сок – 1 ч. ложка ❄ Приготовление: 1. Соедините в миске размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте до однородной массы. Добавьте рикотту, перемешайте...