Зачем начинать готовить новогодний кекс в ноябре? Во-первых, чтобы сухофрукты для начинки достигли идеального состояния. Во-вторых, чтобы кекс был готов за пару недель до праздника и успел настояться, созреть. Первое упоминание рождественского лакомства с орехами и сухофруктами можно найти в одной из европейских летописей аж за 1329 год — там рассказывалось о подарке, преподнесенном одному епископу на светлый праздник. Форма у выпеченного подарка была весьма специфическая и напоминала запеленутого младенца...

Зима, Новогодние праздники на носу, пора задуматься над тем, чем вы будете угощать своих родных за праздничным столом. Наступающий год Голубого Кролика, обязательно ему нужно организовать место в центре стола. А что если это будет шоколадный кекс с творожными шариками внутри? Попробуйте испечь, у Вас обязательно получится. Это совсем не сложно, стоит только приложить немного желания и праздничного настроения. Для приготовления теста: Для шариков: Приготовление творожной начинки: Переходим к приготовлению...