Новогодний карп - одно из самых популярных новогодних блюд во многих странах мира. Однако, в некоторых культурах, включая Восточную Европу и некоторые страны Азии, это блюдо особенно важно и обязательно присутствует на столе в определенные годы в календаре. Одним из таких годов является наступающий 2024 год Дракона. В этой статье мы рассмотрим, почему исторически карп связывается с годом Дракона и каким образом это блюдо стало неотъемлемой частью новогодней традиции. Что символизирует Новогодний карп? Во многих культурах рыба символизирует богатство и изобилие...

Жареный карп - традиционная часть нашего рождественского ужина, и хотя конкуренцию ему составляют шницели или винные колбаски, многие семьи не отказываются от филе карпа. Все любители карпа оценят профессиональные советы по выбору, чистке и разделке карпа. Готовьте карпа как профессионал! Несмотря на то, что иногда нам кажется, что карп всегда был частью нашего Рождества, это относительно молодая традиция. Впервые он появился на рождественском столе в нашей стране в начале XIX века, в основном в прудовых районах или в зажиточных семьях...