Стоит попробовать приготовить данное блюдо один раз и оно обязательно станет коронным на праздничном столе и во время семейного ужина. Рецептов приготовления жульена с курицей и грибами довольно много, но данный вариант приготовления обязательно придется вам по душе, так как готовится он довольно быстро и не требует особых кулинарных навыков. Ведь привычный для жюльена соус Бешамель в данном варианте приготовления заменен жирной сметаной, которая смешивается с куриным и грибным соками. Ингредиенты...

ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН Ингредиенты: свежие шампиньоны — 500гр репчатый лук- 1 шт сыр твердый — 200 гр сливочное масло 50 гр мука — 2 ст.л. молоко — 200мл молотый мускатный орех — 0,5 ч. л. Приготовление. Грибы помыть и нарезать тонкими пластинами.  1 среднюю луковицу очистить и мелко порезать.  Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.  Разогреть в сковороде 1 ст.л. растительного масла и выложить грибы — жарить пока они не пустят сок. Затем добавить лук, соль и чёрный перец — хорошо всё перемешать...