Здравствуйте, дорогие читатели. Уже придумали что будете готовить на Новый год? Я решила приготовить жюльен с креветками и грибами, для меня это праздничное блюдо, готовлю его по торжественным случаям. Конечно на большую компанию это блюдо не приготовишь, а если вы встречаете Новый год в кругу семьи, почему бы не побаловать себя. У этого блюда масса преимуществ: Шаг 1 Чистим и режем лук тонкими полукольцами. Небольшой кусочек сливочного, а лучше топлёного масла растопить на сковороде и потушить лук до прозрачного состояния...

Жюльен это традиционная французская закуска с грибами, сыром, курицей. Запекается он в небольшом горшочке – кокотнице. ФРАНЦУЗСКАЯ ЗАКУСКА Жюльен или жульен это традиционная горячая закуска французов. Состоит из запеченного с грибами куриного филе, которое покрывает хрустящая сырная шапка. Для приготовления этого блюда используются отваренные сушеные или свежие грибы, филе птицы также обрабатываются, то есть или обжариваются или варятся. В рецепт входят и такие ингредиенты, как обжаренный в сливочном масле репчатый лук и тертый сыр...