Сжигаем жир по новогоднему
Третий Новый год в кругу семьи, и уже на диване, а не за холодильником - привет передаёт Шипучка!
Бывает так, что люди приходят в приют, смотрят хвостиков, встречаются взглядом с кем-то и вдруг понимают, что это их кошка. Бывает, между животным и человеком сразу происходит контакт, и кто-то навсегда покидает приютский бокс. Бывает, будущий хозяин заходит в комнату с клеточками, а его сразу же лапушкой ловит тот самый единственный хвостик, который сам выбрал себе человека. Олеся видела Ваксу только на фотографиях. Простуженная, испуганная, шипящая на всех подряд, маленькая девочка запала девушке в самое сердце...
Как сделать новогодний соус из шпротов
На днях сходили семьёй в «Dr. Живаго», едва ли не лучший ресторан Александра Раппопорта. О том, чем это место хорошо, я ещё напишу. Сегодня же хочу рассказать об одном примечательном блюде из его меню: салат с говядиной с соусом из шпротов. Полюбуйтесь. Это такая постпостсоветская — и очень новогодняя, шпроты же, — вариация на известную итальянскую закуску вителло тоннато, то есть телятину с тунцовым соусом. Там тунец, тут шпроты — вроде бы логичная замена, но всё равно у меня насчёт этого блюда было некоторое предубеждение: а не шняга ли получается? Поэтому, конечно же, я его и заказал...