Рецепт “Пряничный домик”🏠 Готовим атмосферу новогодних праздников 🤗 - как вам имбирный пряничный домик❓ Не “магазинный”, а изготовленный самостоятельно, со всей душой и радостным настроением. ⠀ 👌Чудесные фотографии готовых домиков мы подобрали для вас на просторах интернета. ⠀ Ингредиенты: 🔺Сливочное масло - 150 г 🔺Сахар - 150 г 🔺Яйцо - 2 шт 🔺Мука - 440 г 🔺Мед - 100 г 🔺Сода - 1 ч.л. 🔺Имбирь - 1 ч.л. 🔺Корица - 1 ч.л. 🔺Кардамон, мускатный орех, гвоздика - по желанию. ⠀ 🙏Начинаем! 🔸Смешайте сахар, мед и специи, прогрейте массу на среднем огне до полного растворения сахара. ⠀ 🔸В горячую массу добавьте соду. Смесь начнет увеличиваться в размере, будет образовываться пена. Это происходит за счет реакции щелочной и кислотной среды - меда и соды. ⠀ 🔸Добавьте сливочное масло комнатной температуры, перемешайте все до однородности. Перелейте горячую смесь в отдельную чашу и дайте ей немного остыть. ⠀ 🔸Отделите одно яйцо на белок и желток. В отдельной миске желток и перемешайте венчиком. Белок - потребуется для приготовления глазури. ⠀ 🔸Введите яичную массу в теплое будущее пряничное тесто и перемешайте, добавьте просеянную муку. ⠀ 🔸Заверните тесто в пищевую пленку и уберите минимум на час в холодильник. ⠀ 🔸Далее тесто раскатайте в пласт произвольного размера. Используя подготовленный шаблон, аккуратно вырежьте детали домика. ⠀ 🔸Выпекайте заготовки на 170 градусов минут 8–10 до золотистого цвета. ⠀ 🔸Когда готовые детали остынут, в отверстие для окон вложите мармеладки и уберите обратно в духовку, пока мармелад не растает. ⠀ 🙏Готовим глазурь, которая послужит украшением для пряничного домика, и с ее помощью можно будет скреплять детали. Ингредиенты: 250 граммов сахарной пудры, 1 белок. ⠀ 🔹Соедините белок и сахарную пудру, взбейте! Готовую глазурь переложите в кондитерский мешок. ⠀ 🔹Декорируйте детали из имбирного теста при помощи полученной глазури и дайте хорошо просохнуть. ⠀ 🙏Пора приступать к сборке! На место соединения деталей обильно нанесите глазурь и склейте их между собой. После того как глазурь схватится и стены будут стоять надежно, также клеим крышу. ⠀ Наш имбирный пряничный домик готов👍 ⠀ Думаете, кто-нибудь останется равнодушным к такому угощению❓