О японском тортике с клубникой знает каждый, кто увлекается аниме. В рождественских эпизодах без этого десерта никуда. История этой красивой сладости немного прозаична, но за годы формирования традиции празднования Рождества в Японии клубничный торт стал неотъемлемой частью праздника, спутником романтических встреч... Рождественский клубничный тортик — дитя французской кондитерской и американской культурной традиции. Его готовят из бисквита женуаз, крема шантийи и сочной спелой клубники. Противоречий...

Новый Год ценен не только теплыми моментами с семьей и целой неделей отдыха, но и праздничной едой. Мы сильно заранее планируем, что вкусненькое появится на нашем столе в новогоднюю ночь и с нетерпением ждем этого момента. В это время на столах появляются блюда, которые редко готовят в повседневной жизни. Японцы с особым вниманием подходят к выбору новогодних угощений. Каждый год они готовят разнообразные блюда, символизирующие удачу, богатство и благополучие в Новом Году. Какие кулинарные традиции...