Все мы просто обожаем Новый год и сопровождающие его праздничные яства. Оливье, селёдка под шубой и мимоза; холодец, рулька и отварной язык; ну и, конечно же, король новогоднего застолья — запечённый гусь!...

Скоро Новый год, а это значит, что пора задуматься о праздничном столе. Если вы хотите удивить своих гостей и создать незабываемую атмосферу, приготовьте сочного, ароматного гуся! В этом рецепте мы расскажем, как сделать так, чтобы ваше блюдо стало звездой новогоднего ужина. ▎Ингредиенты Для приготовления гуся вам понадобятся: • 1 гусь (около 3-4 кг) • 2-3 яблока (желательно кисло-сладкие) • 2-3 луковицы • 200 г чернослива • 100 г грецких орехов • 2-3 зубчика чеснока • Соль и перец по вкусу •...