все что мне понадобится это: Тушка гуся 2850 гр Мёд 3 ст. лож 80 гр Горчица дижонская 3 чайн. лож 50 гр Соль 1,5 чайн. лож 12 гр Чёрный молотый перец 1 чайн. лож 5 гр Сушёный чеснок 1 чайн. лож 5 гр Приправа для курицы 1 чайн. лож 5 гр Цедра одного апельсина, Яблоки «Голден», (внутрь гуся)1 кг 8шт. Апельсин (внутрь гуся)1 шт 20 гр. Начинаем готовить сначала хочу с вами поделиться небольшим секретом для того чтобы гусь получился мягким его нельзя готовить сразу надо дать мясу отдохнуть в холодильнике...

Приветствую на моей кухне! В сегодняшней публикации делюсь с вами рецептом приготовления гуся, запеченного с яблоками и апельсинами, предварительно маринованного в смеси соли, перца, паприки и меда, подаваемого вместе с сытной тушеной соленой капустой. ✨👑 🦢 Ингредиенты: - 1 целый гусь - 2 яблока, нарезанных ломтиками - 2 апельсина, нарезанных ломтиками - 2 столовые ложки соли - 1 столовая ложка перца - 1 ст л паприки - 3 столовые ложки меда - 1 большая капуста, нашинкованная - 2 столовые...