Ингредиенты: гусь, майонеза,, кетчупа, соль, перец красный + чёрный, лавровый лист, зелень (лук, укроп, петрушка), чеснока, небольших зелёных яблока, картофель, лук репчатый , морковь Способ приготовления: Гуся хорошо моём, даём обсохнуть. Готовим соус: Измельчаем чеснок с помощью чеснокодавки, зелень мелко шинкуем, солим, перчим, добавляем майонез и кетчуп. Всё хорошо смешиваем и делим на две части. Одной частью натираем хорошо этим соусом гуся и ставим в холодильник на 12 часов. А вторую часть ставим в холодильник...

Птица получается очень нежной и сочной, а выглядит невероятно аппетитно. Такой гусь украсит любой праздничный стол. фото из открытых источников Ингредиенты: 1. Гусь - 1 тушка (до 3 кг);