Главное Из картофеля, яиц и двух видов сыра получается плотная нежная основа для необычных закусочных грибочков. Чёрный кунжут делает ножки особенно эффектными, а сверху размещают готовые маринованные шляпки шампиньонов. Закуску удобно приготовить заранее и собрать перед праздничным застольем. Картофель отваривают в кожуре до готовности, полностью охлаждают и очищают. Яйца отдельно варят вкрутую примерно 9–10 минут после закипания, затем охлаждают. Картофель натирают на мелкой тёрке и перекладывают в глубокую миску...