Всем известно, что Новый год в Европе по популярности сильно уступает Рождеству. По принятому в западных странах исчислению Рождество приходит раньше, чем наступает смена календарного года, поэтому главные ресурсы праздника к 31-му декабря уже истощаются, и наступление Нового года отмечается достаточно формально. С другой стороны, во множестве европейских стран существуют свои давние кулинарные традиции новогоднего застолья, многие из которых могли бы успешно заменить наши привычные майонезные салаты - убийцы хороших фигур и враги здорового питания...

В России Новый год считается семейным праздником, чего не скажешь о других странах. Так в Европе и США наступление следующего года отмечают чаще всего публично, не особо заморачиваясь с готовкой еды. Тем не менее, все же в этих странах существуют традиционные блюда, которые едят в Новый Год...