Доброго времени дорогие друзья. Взглянув сегодня на календарь и понял скоро Новый Год. Долго думал какое же пиво выбрать и решил , что Новогодний Эль будет в самый раз. У европейцев традиция варки рождественского пива очень сильна, как и в целом, культ ритуальной еды и напитков. Ещё древние викинги, которые, кстати, не были христианами, варили праздничное пиво, посвящая осенне-зимнюю варку празднику летнего солнцестояния. Англичане начинают варить праздничное пиво Christmas Ale с поздней осени, чтобы успеть к 25 декабря...

Каждый из тех, кто ставил ёлку на новогодние праздники, в меру сил оттягивает тот тяжёлый момент, когда нужно будет снимать с неё игрушки с гирляндами, а саму лесную красавицу нести на улицу и оставлять возле мусорного бака...