Мы уже показали две брускетты, которые отлично собираются в сет: — с сельдью и малиновым луком, — с грибной икрой и трюфельным маслом. Третья — логичное завершение этой тройки. Брускетта «Цезарь» с лососем объединяет знакомый вкус салата, хруст багета, насыщенный соус и свежую зелень. Эффектная закуска, которая съедается за секунду! Основа: Соус «Цезарь»: Для подачи: 💡 Лайфхак: заранее охладите масло в холодильнике — так соус получится стабильнее. Соус здесь — ключевой элемент. Он должен быть густым, но не тяжёлым, чтобы связывать ингредиенты, а не доминировать над ними...