Итак, день четвертый моего отпуска. Про мою поездку можно почитать в дне 358. А про то, куда пропали почти все фото в дне 359. #Завтрак– сладкие шарики с молоком. Омлет с сыром (только сыр в омлете я не почувствовала), салат из капусты и свеклы, один вареник с картошкой. Кнели куриные с рисом – очень неплохо, вкусно и сочно! И выглядят симпатично! Блинчик с пластиками сыра вприкуску. Эта часть у меня была со сладким кофе. А потом я еще сходила за кофе, без сахара. И к ним слоеный язычок. И какая-то печенька в виде мини эклера...

1. Эклер с солёной карамелью Как вы можете понять, здесь делается ставка на приготовление соленого карамельного соуса. Об этом процессе неплохо написано в книге под названием “Секреты Эклеров” Марианны Манье-Морено. Предложенное оформление называется "ленивый пионер". Некоторые просто покупают похожий крем уже в готовом виде. Но это не так интересно, согласитесь? 2. Эклер с кофейным кремом Нежное заварное тесто с лакомым кремом внутри и декоративным узором сверху на случай, если вас раздражает классический блеск помадки...