Начните свой Новый год прямо с этих декадентских и приятных для полуночных закусок! Новогодний ужин - это нечто особенное. Он уже который год является традиционным. Канун Нового года требует кулинарных экспериментов и красивых порций, которые усиливают праздничность вечера...

В промежутке между селёдкой под шубой, холодцом и оливье, когда вроде хочется какого-то красивого десерта, но спать хочется больше… предлагаю простой, оригинальный способ украсить новогодний торт. Сыром! Из шоколада. И мышек можно посадить. Будет декор в тему наступающего нового года. Я украшала торт лимонное Птичье молоко, рецепт его публиковала ранее. Для изготовления сыра понадобятся: Самое, пожалуй, сложное здесь - темперировать белый шоколад. Просто растопить не получится, в этом случае красиво порезать застывающую массу в виде кусочков сыра вряд ли получится...

Заменой привычным чипсам на любой вечеринке может стать тарелка запечённых начос под сырным соусом. Состав такой горячей закуски может легко модифицироваться в зависимости от ингредиентов, имеющихся в вашем распоряжении, а приготовление займёт считаные минуты. Ингредиенты Для соуса: Для начос: Простой соус для этих начос в основном состоит из сыра, а потому наверняка найдёт применение в любых других блюдах меню настоящего поклонника сыров. Для нашего рецепта критично брать сыр, который легко плавится...