Делаем ресторанную подачу дома: вместо привычной салатной нарезки кубиком — аккуратный и эффектный рулет. Имитированная икра из чиа, микрозелень редиса и сельдерея, съедобные цветы — этот вариант «шубы» выглядит современно, аккуратно и показывает праздничную классику по-новому. Рецепт от шефа Андрея Борисова из студии Юлии Высоцкой и друга проекта CressFather. 🛒 Ингредиенты Основное: Филе сельди — 150 г Картофель отварной — 150 г Морковь отварная — 100 г Свёкла отварная — 200 г Лук красный — 30 г Яйца куриные С1 — 2 шт...