8128 читали · 2 месяца назад
Как 40 человек остались без еды в Новый год или Новогодняя катастрофа на банкете
31 декабря, банкет на 40 человек в кафе. А в это время на кухне полный аут! На смену не вышел 1 из 3 поваров, естественно уже получивший денежную премию и подарки от заведения у новому году На кухне остается шеф-повар и недавно отстажированный поваренок. – Делай пока нарезки, я займусь горячкой и буду готовить овощи к салатам, как закончишь придешь ко мне на помощь. Только будь осторожен со слайсером, тебе же показывали, как он работает? – спрашивает шеф Артур – Да, конечно, ща 5 минут и готово –...
2 года назад
Сценарии для новогодних корпоративов
Банкет, фуршет, сборный корпоратив и другие форматы празднования Нового года с коллегами. Корпоратив — как много в этом слове: хлопот, нервов, сложностей выбора, а потом веселья, танцев, душевных бокалов игристого (и сожалений в похмельное утро после). Как и где отмечать? Отвечают мастера спорта по подбору площадок для праздников (это мы про банкетную службу Restorating.ru), исходя из масштабов, предпочтений и бюджетов компании. Небольшой и бодрый коллектив отправляют на фуршет, консервативные солидные компании — на банкет, фуди в худи — на ужин с авторской кухней...