Чтобы уменьшить вред для здоровья во время новогодних праздников, организм к застолью лучше готовить заранее и по возможности адаптировать традиционные рецепты, делая их полезнее, рассказала в беседе с RT клинический интегративный нутрициолог Вероника Наумова. «Можно действовать согласно своим предпочтениям и готовить свои любимые блюда, но с упором на полезность, то есть подобрать альтернативный полезный ингредиент. В том же оливье можно заменить колбасу на какую-то варёную либо запечённую курицу или индейку...