729 читали · 2 года назад
Словарь алкогольных напитков
Аквавит — скандинавский крепкий напиток, в который в виде специи добавляется тмин. Бесцветный, сухой (близок к Кюммелю, но суше). Употребляется и в чистом виде (охлажденным), и как составная часть коктейлей. Американское виски — любой из многих видов виски, изготовляемых в США: ржаное виски. Бурбон,договорное, виски и т. д. Американское виски Бурбон — виски, имеющее сразу после перегонки не более 80% алкоголя. Перегоняется из забродившего сусла, получаемого из зерна (в том числе и кукурузного не менее 51%). Хранится в просмоленных дубовых бочках. Американское договорное виски — оно называется также «разлитым по обязательству», т...
3314 читали · 6 месяцев назад
Недооцененный американец. Интеллектуальная проза Торнтона Уйалдера
Задолго до Умберто Эко я полюбила прозу Торнтона Уайлдера, книги которого мне довелось прочитать еще в школьные годы. Тогда я еще не знала, что оба эти автора создавали интеллектуальные романы. Думаю, этот термин - "интеллектуальный роман" - выглядит спорно и требует пояснений. (В литературе вообще большинство терминов туманны.) Специалисты приводят пять признаков интеллектуального романа. Первые три: Последние два кажутся мне наиболее важными. Они означают, что интеллектуальный роман всегда несет...