Праздничный торт Павлова, выполненный в форме венка, обязательно станет прекрасным десертом на любой (и не очень особый) особый случай. Вы, конечно же, знаете меренгу Павлова – десерт-безе с тончайшей хрустящей оболочкой и нежно-кремовым зефирным, почти заварным кремом внутри. Традиционно его подают со взбитыми сливками и фруктами. Мы с вами сделаем сегодня очень новогодний вариант “Павловой” - в виде снежного венка, украшенного взбитыми сливками, засахаренной клюквой и свежей мятой. Немного истории...

Любой праздничный стол, особенно если это новогоднее застолье, пестрит многообразием блюд, большую часть из которых составляют всевозможные салаты. Хорошим решением для праздничного стола станет и этот замечательный салат, имеющий восхитительную гамму вкусов и красивый вид. Итак, нам потребуется отварная куриная грудка. При желании грудку можно запечь в фольге, добавив кусочек сливочного масла, немного молотого чеснока, перца и прованских трав – в этом случае вкус салата будет более интересным. Хороший вариант салата получается и с копченой куриной грудкой...