На Дону да на Кубани есть такая традиция - варениками угощаться с Рождества и до Крещения. Да не простые вареники, а с сюрпризами. Чтобы и наесться и в будущее заглянуть. Собирались большими компаниями, сами лепили, сами варили. Первая порция на стол - сытная - с творогом или с картошкой, без сюрпризов. Вторая с разным начинками, что попадется - то и случится может.  Капуста или монетка - к финансовому благополучию, кольцо - к свадьбе , нитка к путешествию. Перец к серьёзным переменам, лавровый лист – к успеху в работе...

Старый Новый год — это время, когда мы по-новому смотрим на традиции, а также вспоминаем обычаи, которые были частью культуры на протяжении столетий. Одним из самых ярких символов новогодних праздников в России являются вареники с сюрпризами. Эта древняя традиция приносит не только радость, но и загадочные моменты, превращая обычную трапезу в настоящее чудо. Вареники с сюрпризами — это не просто блюдо, это настоящий символ старинных традиций и верований. Суть состоит в том, что в начинку вареников можно положить различные символические предметы, каждый из которых имеет свой особый смысл...