Проверенный временем рецепт восхитительных рождественских вареников с квашеной капустой, грибами и луком! Эти деликатесные вареники невероятно быстро исчезают с тарелок в новогодний сезон. 650 гр. муки 1 большое яйцо 350 мл теплой воды 1 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла Замесить тесто. Оно должно быть мягким, но плотным. При этом не жестким и не липким. Масло добавляем обязательно, оно дает хорошую эластичность тесту. Это самое лучшее, что мы можем сделать для нежности теста. Прикрываем пленкой и оставляем на 15-20 минут на столе...