Привет всем!🙋‍♀️ Меня зовут Инна и я не без удовольствия исследую ассортимент магазинов секонд-хенд.😉😁 В этом году я что-то в сплошном цейтноте - голова забита не пойми чем! И о лучшей встрече кошани-беженки думаю, и о ремонте в маминой квартире (только это секрет 🤫), и о кашляющем сыне, короче, гоолва кругом!🤪 А ведь обычно в это время у нас уже весь дом украшен моими силами. Первым заерзал сын - завопил в прошедшие выходные о том, что так и Новый год мимо пройдет, а у нас до сих пор елкой...

Если вам уже надоели новогодние салаты и закуски и хочется чего-то легкого, то супчик, а именно моя уха вам точно понравится. У меня есть свой фирменный рецепт приготовления ухи. Он немного необычен тем, что в супе не кусочки рыбы, а фрикадельки из рыбного филе. Сначала приготовим насыщенный рыбный бульон. Для этого понадобится примерно 1 кг мелкой рыбы, остатки от разделывания рыбы - хвосты, головы, брюшки и т.д. Варим рыбу в подсоленой воде на слабом огне минут 40-60. Она должна очень сильно развариться...