Улитки из блинов с икрой и творожным сыром — оригинальная закуска, которая украсит новогодний стол. Она проста в приготовлении, так что справится с ней даже начинающий кулинар. Делимся пошаговым рецептом нежного угощения. Пожарьте блинчики. Пока они еще теплые, разрежьте их пополам. Вдоль разреза выложите слой сыра. Сверните блины, начиная со стороны с начинкой, в рулетики. Рулетики, в свою очередь, сверните в плотные спирали, скрепите шпажками так, чтобы улитки не разворачивались. Выложите закуску на сервировочное блюдо, украсьте каждую спиральку столовой ложкой икры...