Здравствуйте! Недавно я поделилась видео рецептом новогоднего торта "Волшебный лес", который украшен шоколадными ёлочками. Многие зрители на Ютуб, Дзен-канале и в ВКонтакте спрашивали: "Как сделать такие елочки, которыми Вы украшаете торт?", "Из чего сделаны ёлочки на торте?", "Как сделать золотые ёлочки?" и т.п. В данной статье отвечаю сразу на все возможные вопросы. Ёлочки готовятся из темперированного шоколада или из шоколадной кондитерской глазури. На всякий случай, определимся с понятиями...

Ученые из Массачусетского технологического института выяснили, что темный шоколад может улучшать когнитивные способности пожилых людей. Все это благодаря содержащимся в какао-бобах флавоноидам. Чем еще полезен шоколад Исследователи и ранее отмечали пользу умеренного потребления сладостей из какао-бобов. Однако следует помнить, что речь идет только о темном шоколаде. Что приготовить из шоколада «Московские новости» изучили популярные видеоролики с рождественскими десертами и напитками от шеф-поваров и выбрали топ-3 рецептов, где шоколад выступает основным ингредиентом...