Sündum — праздничный период от Рождества до Крещения. Это переход от старого года к новому. Что готовили на новый год Готовили в этот период много: считалось, что чем больше блюд на столе, тем больше достатка будет у семьи. Готовили сканые пироги из пшеничной муки, жареные в масле, с начинкой из толокна и сахара — pirgad. Не забывали о духах: часть угощений хозяйка относила в хлев и клала в каждый угол. Один пирог делали с солью — ozan pirg. Считалось, что он принесет счастье. К Рождеству выпекали большой круглый хлеб из ржаной муки kourig...

Мы привыкли встречать Новый год, нарезая салаты под «Иронию судьбы», объедаться мандаринами и звенеть бокалами под бой курантов. Но не все жители нашей страны отмечают главный праздник года так же. В книге «Страшный, таинственный, разный Новый год» фольклористы Надежда Рычкова и Наталья Петрова рассказывают о забавных, причудливых, а местами и страшных традициях 27 народов России. Выбрали 7 необычных фактов о новогодних традициях разных народов нашей страны. Содержание статьи Забайкальские старообрядцы...