Самую лучшую новогоднюю закуску назвала для россиян врач Елена Малышева Так, главной функцией этих продуктов являются защита от похмелья и опьянения. Поэтому привычные грибы, сало и огурцы — не подойдут, соления только усиливают действие алкоголя. А вот лимон, шоколад и вода — отличные средства против спиртного. Лимон часто кладут в коктейли или подают вместе с алкоголем как закуску. Это связано с тем, что лимонная кислота не дает алкоголю сильно всасываться и уменьшает токсины, которые выделяет спиртной напиток в кровь...

Почему на Новый год мы едим одно и тоже? Салат оливье, сельдь под шубой, салат с крабовыми палочками, «Мимоза», холодец, колбасная нарезка, сырная нарезка, соленья, бутерброды с красной икрой — это на закуску. Жареная курица с вареным картофелем и грибами — это на горячее. Торт с конфетами, варенье, чай — это на сладкое. Шампанское, вино, водка, наливки, ликеры, виски, джин, ром — основные напитки за Новогодним столом. Пиво — утром. И уже прошлогодние салаты)) Традиции — скажете вы, но ведь хочется...