Известный кондитер Александр Селезнев поделился рецептами десертов к новогоднему столу. Безе «Снеговик» Потребуется: белок – 2 шт., шепотка соли, сахарный песок – 60 г, сахарная пудра – 60 г. Белки с солью взбить миксером до образования пышной пены и пиков. Постепенно добавить сахар, продолжая взбивание. В конце добавить просеянную сахарную пудру и еще раз взбить до образования пиков. Переложить взбитый белок в кондитерский мешок и отсадить на противень, покрытый пергаментом, круги трех разных размеров...

Новый год у ворот! Новый год - праздник сладкий. А как же быть тем, кому сладости нельзя? Будем готовить ПП сладости, которые можно всем (если соблюдать разумную меру, конечно). И помогут нам в этом суперфуды из закупки "Royal Bush - Фабрика суперфудов". Кокосовые снежные шарики Из чего: В блендере смешайте сухие ингредиенты и мед, кокосовое масло, ваниль, соль, цедру и сок лимона, пока тесто не станет однородным. Скатайте шарики. Обмажьте медом и посыпьте их кокосовой стружкой. Да смотрите не слопайте сразу, поставьте в холодильник хотя бы на 1 час...