Салат "Жемчужина" с икрой и семгой – это уникальное блюдо, которое сочетает в себе не только неповторимый вкус, но и богатую историю. Этот салат, окрашенный разноцветными слоями, словно отражает многовековую эволюцию кулинарных традиций. Возможно, первоначальным рецептом блюда можно считать изысканные закуски, предлагавшиеся на королевских банкетах в Древней Греции. Когда-то давно, крупные устрицы с икрой и розовой семгой украшали столы знати средневековой Европы. Однако, именно русский шеф-повар Анатолий Кокоротов внес революцию в приготовление этого блюда, изменив его вид и состав...

1. Салат Царский с красной рыбой и икрой в виде рулета Из чего готовим: - семга слабосоленая – 200 гр. - картофель – 2 шт. - икра красная – 2 столовые ложки - морковь – 3 шт. - яйцо – 3 шт. - зелень небольшой пучок - майонез – 4 столовые ложки Приготовление: Яйца отварим, охладим и натрем на крупной терке. Морковь и картофель отварим, остудим, почистим и натрем на крупной терке. На листе плотной фольги выкладываем ровным слоем морковь в виде прямоугольника и смазываем майонезом. Можно посолить и поперчить по вкусу...