Сделала подборочку меню с рецептами для диабетиков. Чтобы у тех, кто занимается новогодним столом, не болела голова, чем можно накормить человека с сахарным диабетом. Чем полезны мои рецепты: Салаты Винегрет, классический рецепт. В 100 граммах чуть меньше 1 ХЕ. В комментариях к рецепту винегрета альтернативные варианты с заменой картофеля и горошка в салате. Ссылка на рецепт винегрета. Но я предпочитаю все-таки овощи в сыром виде: огурец, черри, сладкий перец, сельдерей, айсберг. Не забывайте, что...

Кто в России не любит салат "Оливье"? Да еще на новогоднем столе? Однако, диабетики часто отказывают себе в любимом блюде из-за высокого Гликемического индекса. Ведь в салат входят и картофель и морковь, и, зачастую - вареная колбаска, и майонез. Все эти ингредиенты, в неправильно подобранных количествах действительно способны значительно повысить уровень сахара в крови. И сегодня мы поговорим о том - как же любимый салатик сделать безопасным и даже полезным для человека с диабетом. Сначала немного...