У Нового года есть один удивительный звук: не салют и не бой курантов, а тихий стук ложки о салатник. В Советском Союзе праздничный стол редко был про изобилие — скорее про выдумку, терпение и радость от простых вещей. И салаты в этой истории занимали особое место: их делали «с запасом», раскладывали в хрустальные миски, носили друг к другу по лестничной клетке, а утром 1 января доедали с тем самым ощущением, что праздник всё ещё рядом. Эти пять салатов — не просто еда. Это код эпохи, в котором смешались...