Так готовят в Германии. Свиная отбивная - праздничное блюдо. Ничего подобного я еще не пробовала.
Одним из традиционных новогодних блюд в Германии является "Гуляш" или "Schweinebraten" (свинина на рождество).
Вот простой рецепт: ### Ингредиенты: - 1,5 кг свинины (шеек или лопатка) - 2-3 столовые ложки растительного масла - 2 крупные луковицы, нарезанные - 2-3 зубчика чеснока, измельченные - 2-3 моркови, нарезанные - 1/2 литра пива (по желанию, можно заменить бульоном) - 1-2 столовые ложки готовой горчицы - Соль, перец, специи по вкусу (например, тимьян, розмарин) - 1-2 лавровых листа ### Приготовление: 1. Разогрейте масло в большой кастрюле или сковороде...