На Новый год обычно принято подавать «Крабовый», «Селедку под шубой» и «Оливье», но иногда хочется и более оригинальных блюд. Таким как раз станет салат с курицей и манго, ведь он придется по нраву каждому гостю. Ингредиенты: Куриная грудка — 1 штука; помидоры — 2 штуки; манго — 1 штука; болгарский перец — 1 штука; зелень — по вкусу; майонез — по вкусу; соль — по вкусу. Отварите куриную грудку до готовности в подсоленной воде после закипания, дайте ей остыть и разделите мясо на волокна...

Манго очень здорово сочетается с самыми разными ингредиентами. А потому его использование предполагает простор для фантазии кулинара. Например, можно сделать теплый салат с манго и куриной печенью. Понадобится 300-350 грамм манго, в зависимости от того, насколько выраженным должен быть вкус фрукта в салате на ваш взгляд. Печени нужно 250 грамм, а также понадобится салатный микс, для заправки нужно оливковое мало, немного меда, острая и дижонская горчицы. «Печень нужно нарезать небольшими ломтиками...