Диагноз «сахарный диабет 2 типа» — это не приговор к пожизненной скучной и безвкусной еде. Это повод пересмотреть свои пищевые привычки и открыть для себя мир новых, полезных и очень вкусных блюд. Прежде чем перейти к рецептам, запомните несколько ключевых правил: 1. Углеводы — сложные. Выбирайте цельнозерновые крупы (гречка, булгур, киноа, овсянка грубого помола), овощи (кроме картофеля, свеклы и моркови в больших количествах) и бобовые. 2. Белки — обязательно. Нежирное мясо (куриная грудка, индейка, кролик), рыба (особенно жирные сорта: лосось, скумбрия — источник омега-3), яйца, тофу...

На диете тоже может быть вкусно! Идеи и рецепты праздничных блюд