Вы правда готовите по рецептам? Взвешиваете и отмеряете? Вот вам история про кулинарное фиаско Признаюсь честно. Я вообще не пользуюсь рецептами. Всегда готовлю свою собственную версию блюда, опираясь на мнение автора. Практика показывает, что точные пропорции скорее мешают, чем помогают, потому что продукты всегда разные и нужно это учитывать. Но однажды я решил все сделать строго по рецепту. Потому что мне очень понравилось блюдо от Белоники. Там были потрясные фотографии и от одного списка ингредиентов...

Будем честны, есть месяцы поприятнее, чем декабрь с его сугробами, пробками и очередями. Но предвкушение наступающего Нового года перевешивает всё! И сейчас, когда он замаячил где-то вдалеке, я обновляю свой сборник новогодних рецептов, добавив в него несколько новых блюд и убрав те, которые перестали быть актуальными. Нестареющая классика, за которой тысячи читателей каждый декабрь приходят на кулинарный сайт arborio.ru — спасибо вам за это! В издание сборника по версии наступающего 2025 года вошло...