Не просто блюдо, а символ удачи и благополучия в новом году. Форма подковы, которую можно придать любому слоёному майонезному салату, идеально подходит для новогоднего стола. Для придания яркого и праздничного вида,можно покрыть верх салата - подковы ломтиками слабосоленой красной рыбы или тёртой варёной морковью, в зависимости от рецепта. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ Можете использовать любую свежую зелень, сделать цветочки из огурца и красного перца, использовать остатки красной рыбы для розочек, украсить перепелиными яйцами и красной икрой...