Со стародавних времен была в Европе такая традиция - дарить пряники на Рождество. Считается, что родоначальницей ее стала Германия, а точнее регион Фракония, где появились первые рождественские пряники - лебкухены. Делали немцы медовые пряники и приправляли их сахарной пудрой, цитроном, миндалем и большим количеством пряностей. Самыми искусными считались пекари из Нюрнберга, где появился знаменитый пряник Элизы, названный по одной версии в честь дочки пекаря, а по другой в честь святой, которая считалась покровительницей всех немецких пряничников...

Расписные пряники к Новому году Всем привет! Сегодня уже 19 ноября и пора готовиться к Новому году. Какие подарки планируете для родных и друзей? Я планирую подарить расписные пряники. Медовые, имбирные, архангельские Козули. Козули - это такие удивительные пряники в виде козочки, которые пекли в Архангельской области (раньше Архангельская губерния) к Рождеству и хранили в течении года дома. Козочка была оберегом дома. На кануне нового Рождества пряник с прошедшего года съедали. И пекли новые Козули...