Один из самых нежных медовиков, что я когда-либо готовила. Медовые коржи тонкие, ароматные и хорошо пропитаны. Заварной крем с малиной и ежевикой - лёгкий, с кислинкой. Этот медовик понравится тем, кто любит пропитанные торты с ярким медовым ароматом. Из обрезков медовых коржей я сделала пирожные в виде подарков. Для декора использовала пластичный шоколад. Ингредиенты на медовик с малиновым кремом Торт диаметром 18 см, высотой 6 см, весом около 1,4 кг (без декора): Тесто на медовик: 80 г сахара 80 г мёда (у меня гречишный) 100 г сливочного масла 1/3 ч...

Сегодня предлагаю приготовить пирожное "Медовик". От традиционного торта Медовика эти пирожные очень отличаются. В состав теста для коржей входит тростниковый сахар, который только подчеркивает вкус меда и добавляет приятные карамельные нотки. Крем у пирожных - скорее всего нежнейший мусс, который можно подавать вообще как самостоятельный десерт. В результате получаются совершенно особенные, невероятно вкусные пирожные, которые несомненно украсят любой стол! Ингредиенты: Мука.......................