Если вы собираетесь готовить новогодние и рождественские кексы и пудинги, то уже сейчас пора сделать для них самую главную заготовку – сухофрукты и цукаты, вымоченные в ароматном алкоголе. В идеале такие заготовки готовят за месяц до выпечки кексов. Мы привычно замачиваем в воде сухофрукты: изюм, курагу, чернослив – чтобы они стали мягче. Если же вместо воды использовать алкоголь, то лучше брать смесь различных напитков – цукаты и сухофрукты не только размягчаются, но и приобретают букет ароматов...

Варианты съедобных продуктовых подарков. Конечно же это не мука, яйца и картошка. Я не вижу ничего неприличного в том, чтобы подарить продукты на новый год. Тем более что есть беспроигрышные варианты. Вариант №1. Несколько видов сыра+ баночка меда и орешки. Сыр продается мелкой фасовкой и практически в каждом магазине сейчас продают мед в маленьких баночках или в ложке. Видела даже красивые наборы меда для сыра. Для любителей классики можно вместо меда взять оливки или маслины. Вариант № 2 Пироженки+ варенье или джем...