Сегодня я расскажу, как быстро и очень просто приготовить вкуснейшие зефирки маршмеллоу. Давайте начинать. Пошаговый рецепт, как приготовить маршмеллоу Ингредиенты для маршмеллоу: Желатин замачиваю в холодной воде и оставляю набухать. Сахарный сироп Глюкозный сироп прогреваю одну минуту в микроволновке. Его, кстати, можно заменить медом или обычным сахаром. Переливаю сироп в сотейник, добавляю сахар, воду, щепотку соли, ванильный экстракт и ставлю сотейник на огонь. Довожу содержимое до кипения и варю 3–4 минуты после закипания или до 115–116°С...

Кстати, маршмеллоу мне помогал делать ребенок. Так что видео просто обязательны к просмотру, я вставил несколько его комментариев )))