Кофейный маринад для мяса Отлично подойдет на маринования говядины, баранины и свинины для дальнейшего приготовления на гриле. - 4 ст. л. молотого зернового кофе - 50-60 г молотого черного перца - 3 ст. л. крупной соли Смешать в миске молотый кофе, черный перец и соль. Натереть им мясо и оставить его мариноваться в течение 2-5 часов. Этот маринад избавит блюдо от специфического запаха (особенно баранины), так как кофе отлично поглощает все посторонние ароматы. Количество маринада рассчитано на 700-800 г мяса...

Добрый день дорогие друзья , сегодня в преддверии нового года я бы хотел поделится рецептом вкусного горячего блюда которое украсит любой стол. Голени индейки в паназиатском маринаде, берите на заметку и пользуйтесь. Итак нам понадобиться: Голень индейки - 5000гр Соевый соус - 1000гр имбирь корень - 0.050гр чеснок свежий - 0.050гр масло кунжутное - 0.030гр масло растительное - 0.100гр мед - 1000гр вино красное - 1000гр Берем большую тару или кастрюлю , чтобы все влезло и можно было залить с верхом...