Кофейный маринад для мяса Отлично подойдет на маринования говядины, баранины и свинины для дальнейшего приготовления на гриле. - 4 ст. л. молотого зернового кофе - 50-60 г молотого черного перца - 3 ст. л. крупной соли Смешать в миске молотый кофе, черный перец и соль. Натереть им мясо и оставить его мариноваться в течение 2-5 часов. Этот маринад избавит блюдо от специфического запаха (особенно баранины), так как кофе отлично поглощает все посторонние ароматы. Количество маринада рассчитано на 700-800 г мяса...

Люблю маринованную селедку, но в магазине давно не покупаю, так как качество испортилось, консерванты добавляют и дорого. Теперь всегда мариную сама, получается вкуснее, дешевле и никакой химии в составе нет. Пользуюсь проверенным экспресс способом, пробовать можно будет уже через 12 часов, но чем дольше маринуется, тем вкуснее получается. Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Приготовим маринад. В кастрюлю наливаю сразу горячую воду с чайника, чтобы быстрее закипела...