Устрой себе новый год. МИНДАЛЬНЫЕ ПОЛОВИНКИ Мука миндальная - 150 г. Сахарная пудра - 150 г. Сахар песок - 180 г. Яйцо куриное (Белок) - 110 г. Краситель пищевой светло-синий  термостабильный - 4 г. Вода - 60 г.   Миндальную муку смешать с сахарной пудрой и половиной куриного белка, до однородного состояния. Сахар смешать с водой, поставить на плиту и довести до температуры 118 С°.Одновременно с варкой сиропа взбиваем вторую часть белка с сахаром, для образования устойчивой пены, после...

- несколько веточек базилика или любой другой зелени на ваш вкус? Для начала отвариваем спагетти, сливаем воду. Для того чтобы блюдо смотрелось красиво, не забываем сразу же добавить немного масла, тогда спагетти не склеятся. На раскалённой сковороде обжариваем помидоры черри, разрезанные на половинки. Чеснок трем на мелкой тёрке, смешиваем с мелко порезанным базиликом и смешиваем с оливковым масло. Затем добавляем к спагетти. Посыпаем блюдо сыром и украшаем веточкой зелени. Базилик имеет особый, ни с чем несравнимый вкус и аромат...